速冻柜定制厂家常用指南「多图」

        冷冻展示柜的外观是给客户的眼印象，尤其当下“外貌协会”成普遍趋势，一台冷冻展示柜的外形外观，与超市便利店装修风格是否协调，看上去是否质量过硬，在触摸时，手感有没有很劣质的感觉，都会让顾客时间对柜内产品也作出相应的感知。速冻柜定制厂家服务热线。

         随着速冻食品在餐饮业的快速增长，慢慢演变成为速冻食品在餐饮业中的分量不断增加，这大大改变过去速冻食品在餐饮业的现状和发展趋势，势必发挥速冻产业优势和餐饮业标准化、方便化、规范化的现实需求，速冻食品不断成为餐饮业需求的有力支持。无论是面点、水饺、汤圆还是菜肴都会不断呈现于速冻化趋势。***的速冻食品在餐饮业需求的旺盛程度将不断加大，这正是未来吃好的体现。速冻柜定制厂家服务热线。

      在各大超市的专柜上，可以看到速冻食品占据不小的位置。速冻食品符合现代人快节奏生活的需求，越来越多地出现在市民的菜篮子里。当市民从超市购买速冻食物，回到家中，应该注意哪些问题才不让营养素溜走呢？很多人认为，只要及时把买回的速冻食品放在冰箱里继续冷冻，就以为放进了“保险箱”，而忽视速冻食品的保质期。速冻柜定制厂家服务热线。

      其实，速冻食品也是有保存期限的。有包装的速冻食品一般会在包装上注明其保存条件和保存期限，大家买回家后一定要仔细看清楚，不要超过了其保存期限。在购买冷冻食品后，应及时回到家中，放入冷冻柜。但是在保存的时候，要注意下面这些事情。1、应尽量存储在-18℃以下冷冻柜中，不要放在冰箱冷藏箱里储存。2、不要将包装破损或已拆封的速冻食品直接放入冷冻室，须在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口。3、不要将已解冻过的食品再次进行冷冻，因为那样食品品质会没有以前好。4、不要将冷冻室放得太满，影响室内冷气对流。5、避免食物混放，比如蔬菜和禽肉不要混放，防止食物串味变质。6、不要将速冻食品存放太久。速冻柜定制厂家服务热线。

       为了防止交叉污染，建议冷藏之前先把附着在蔬菜表面的泥土清理掉，但不要用力清洗，不要伤到蔬菜的组织。蔬菜容易失水萎蔫，一些媒体提出用报纸包好后放入冰箱，能调节湿度，但考虑到油墨问题，不要用报纸，牛皮纸或卫生纸等能吸水的纸都是不错的选择。用纸包好后放进保鲜袋，松松地扎上袋口，再放进冰箱。速冻柜定制厂家服务热线。

           蔬菜放在冷藏室下层靠门的地方，和冰箱内壁略保持距离，以免蔬菜发生。绿叶蔬菜存放不要超过3天，其他蔬菜一周内吃完。一些皮比较厚或多层的蔬菜，比如洋葱和未切开的冬瓜南瓜等，可以在室温阴凉处放几天。不管是纯果汁，还是果汁饮料，如果一次喝不完，必须放入冰箱冷藏室中，竖放在冰箱门架上，２４小时之内喝完为好，酸性的果汁也不能超过４８小时。速冻柜定制厂家服务热线。

       速冻食品中用到的蔬菜、肉类等生鲜原料一般都是就近的农场或者种植基地提供的，收获之后直接配送到冷冻食品加工厂，从采摘到冷冻的时间很短，并且正规的冷冻加工厂会对食品的品质进行检测，确认合格后清洗干净才用于加工。速冻食品经过反复冷冻，营养价值会有变化吗？***是肯定的，速冻食品次解冻时，食物内的水分会重新分布，细胞内水分向外流失，使那些易溶于水的营养素，比如某些维生素随之流失。速冻柜定制厂家服务热线。

        同时，小冰晶会不断变大，这样冰晶对细胞的伤害就会增大，当再一次解冻时营养就会损失很多。所以，速冻食品不宜反复冷冻。经过急速处理的加工食品，营养流失很少。另外，在零下18℃恒温条件下储存，可以使食品的营养价值保持在理想状态。要到正规的超市、卖场，选购有资质企业生产的产品；要注意查看产品的生产日期、保质期和QS标志；产品包装要密封完整；产品表面有光泽，无大量冰霜晶体残留；触摸产品表面，手感坚硬，未出现软化现象；肉禽产品没有大量、冰块残留。速冻柜定制厂家服务热线。