熟食柜定制供应诚信企业

        散装食品经营企业、散装酒经营者应当建立散装食品进货查验记录制度，如实记录散装食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及生产者（供货者）名称、地址、联系方式等内容。 实行统一配送经营的连锁经营者，可由连锁经营总部统一查验供货者的许可证和散装食品合格的证明文件，进行散装食品进货查验记录。总部统一配送的散装食品应给各连锁经营者出具配送单据，载明名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、配送日期等内容，也可以采用信息化技术，联网备查。熟食柜定制供应服务热线。

       各连锁经营者自行采购的散装食品，应按照本规范第十五条规定履行进货查验和记录制度。从事散装食品批发的食品经营企业应建立销售台账，如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，或者保留载有上述信息的销售凭证。进货凭证和进货、销售台帐记录保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期限的，保存期限不得少于两年。熟食柜定制供应服务热线。

      经营散装食品的商场、超市、农贸市场、食品批发市场和其他散装食品经营者应当按照有关规定配备食品安全管理员，定期组织检查，逐项落实本办法相关规定，保存相应检查记录。经营散装食品的商场、超市、农贸市场、食品批发市场和其他散装食品经营者应当按照有关规定配备食品安全管理员，定期组织检查，逐项落实本办法相关规定，保存相应检查记录。熟食柜定制供应服务热线。

        超市红光店在生鲜商品经营上遇到了棘手的事情——不管他们怎么调整价格、怎么促销、怎么活性化卖相（生动化），生鲜品中的加工制品，特别是熟食和面包一直销售很不理想。“我的熟食都是按照家庭主妇的口味制作的啊，而且促销时段也选择在下午 4:00—6:00 的晚市，商品出炉时间控制在下午4:00左右，以保证商品新鲜，怎么还是卖不好呢？”“当我们在发现某些部门或品类的销售下滑时，我们首先要想到的是：是否该类商品的构成出了问题——顾客想要的没有，不想要的一大堆？！”熟食柜定制供应服务热线。

     肉搅拌之前有没有清洗过？搅拌的机子多久才清洗一次？还有极个别超市的成品肉馅其原料多为零碎的边角料或是当天卖剩下的 " 陈肉 " 等，身为消费者的你并不知情。做合成牛排用的一般是卡拉胶，卡拉胶是一种食品添加剂，能吃，但要适量。它除了保水还有另一种特殊的作用，就是可以把碎肉粘合在一起。除了卡拉胶，还有一种叫 TG 酶的添加剂。冰冻过后的牛排，仅仅靠肉眼去看，基本上能够以假乱真了，口感也是很相像！超市里三十多块钱一盒的牛排基本上都不是牛肉做的，慎吃1！熟食柜定制供应服务热线。

       很多消费者会有“买得多比买得少实惠”的惯性思维。其实，很多商品大包装的价格都比小包装的价格要贵。这种情况大多存在于休闲食品中，如饮料、薯片等。而且这些商品的重量、价格往往都不是整数，比如480克、458克等，消费者一时也算不清到底哪种更划算。遇到“买一赠一”一般都有一个快到保质期的，还有些商家悄悄提高商品价格后再附送赠品；还有一些是捆绑销售，买酸奶赠碗、买泡面赠饭盒、买牙膏赠杯子……有时候你不需要这些东西，但被赠品吸引了，不知不觉你就买了。熟食柜定制供应服务热线。

     据标准规定：用流动水(是温水)把双手冲湿、双手互相搓擦20秒等。洗手的方式上包括：掌心对掌心搓擦、手指交错掌心对手背搓擦、手指交错掌心对掌心搓擦、两手互握互搓指背、拇指在掌中转动搓擦、指尖在掌心中搓擦等。此外，清洗后的双手还要在消毒剂水溶液中浸泡或20－30秒，或涂擦消毒剂后充分揉搓20－30秒。熟食柜定制供应服务热线。

         超市的检查还是很频繁的，在记者工作的几天里，一共经历了五六次大大小小的检查，但是全部都安然度过了。7月27日那天，一个超市的领导就拿着一沓表格过来，让老板赶紧把它们填全了，说是可能会有相关部门来检查。询问老板是什么部门时，老板却也不清楚。员工小徐告诉记者，经常会有检查的来，不用担心。填写这些表格的任务落在了自己身上，记者发现，这是一份叫做《门店食品安全记录存档》的表格，里面要填写的包括产品热加工记录表，产品冷加工记录表，销售检查记录表，和工具 、毛巾消毒记录表等内容。当天是7月27日，可是表格上却只填写到了20日，要做的就是把中间欠缺的补上。熟食柜定制供应服务热线。