茂名熟食柜定制***「佰鲜制冷」

    广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，是一家集***研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。熟食柜定制服务热线。

4、食品存放必须鱼、肉、生、熟分档，防止交叉污染。

5、存放食品要有标志、食品保鲜展示柜内必须无残渣、无油污，无异味。

6、食品保鲜柜存放食品要按注明标志存放、不重叠、不积水，要定期清理除霜除杂质。

7、食品保鲜柜必须按规定进行清理，发现问题要及时报告处理，如发现冷冻机有故障，必须由专人维修，不准擅自拆卸。

熟食柜定制服务热线。


    广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，是一家集***研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。熟食柜定制服务热线。



     熟食柜柜内一周清洗一次，在清洗过程中，应当拔掉电源，而且不宜用水直接冲洗，避免柜内配件浸水，其次如果冷凝器风扇如果积灰尘太多，需要手动轻轻擦拭干净，这也是帮助冷凝器加速散热。遇到比较顽固的污渍怎么去除，一般都能去掉污渍，但是如果不行，可以考虑碱性的洗涤剂，切记不能用腐蚀性的液体清洁熟食柜，避免导致脱胶现象。熟食柜定制服务热线。


    广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，是一家集***研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。熟食柜定制服务热线。

熟食保鲜柜消毒方法

熟食保鲜柜的消毒对于使用者来说是必须掌握的一门学问，特别是它的消毒，这个直接关系到食品的安全和卫生。目前比较常见的熟食保鲜柜消毒方式有以下三点： 一、物理除酶法

利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一种较好的方法，既能杀菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促进脂肪的氧化发酵，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子，这样可以杀灭一部分霉菌。 二、化学除酶法

用得较多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、、羟基联钠等。

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